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①すっきり はちみつレモンラッシー
②チーズクリーム黒糖ほうじ茶ミルク
③スカッとさっぱり 自家製ジンジャーエール
④チョコソースたっぷり ココアクッキーシェイク
⑤お家でリゾート気分 のんあるブルーライムカクテル
①すっきり はちみつレモンラッシー
【材料】 2人前
レモン 1/2個
①無糖ヨーグルト 150ml
①牛乳 150ml
はちみつ 大さじ2
【手順】
1. レモンは飾り用のくし形切りを2切れ作り、残りは絞ります。
2. ボウルに①と1のレモンの絞り汁を入れて、よく混ぜ合わせます。
3. グラスに氷を入れて2を注ぎます。
4. グラスの縁にレモンを添え、はちみつを垂らして完成です。
②チーズクリーム黒糖ほうじ茶ミルク
【材料】 1人前
----- ほうじ茶 -----
ほうじ茶（ティーバッグ） 1パック
熱湯 大さじ2
砂糖 小さじ1
牛乳 300ml
黒蜜 大さじ1
----- チーズクリーム -----
ホイップクリーム 20g
クリームチーズ 10g
【手順】
1. ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜ、やわらかくなったらホイップクリームを加え、さらに混ぜ合わせます。
2. 別ボウルに熱湯、ほうじ茶を入れて、ラップをかけ、1分ほど置いたらほうじ茶を取り出します。砂糖を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で5分ほど冷やします。
3. グラスの側面に黒蜜をかけ、牛乳、2を注ぎ入れ、1をのせて完成です。
③スカッとさっぱり 自家製ジンジャーエール
【材料】 2人前
生姜 200g
水 200ml
グラニュー糖（砂糖でも可） 100g
はちみつ 大さじ4
レモン汁 小さじ2
シナモンスティック 1本
八角 1個
炭酸水 600ml
【手順】
生姜はよく洗っておいてください。
1. 皮がついたまま、生姜をスライスします。
2. 1とグラニュー糖を鍋に入れて10分程置き、水分が出てきたら水とはちみつを加え中火にかけます。沸騰したら、アクを取り除きます。アクがあまり出なくなったら火を止めます。
3. 2にレモン汁とシナモンスティックと八角を入れます。再び中火にかけ10分ほど煮ます。火を止め、ザルでこしながら耐熱容器に移し替えます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
4. 3と炭酸水を1:3の割合でグラスに入れたら完成です。
④チョコソースたっぷり ココアクッキーシェイク
【材料】 1人前
----- シェイク -----
バニラアイス 200g
牛乳 150ml
オレオ 2枚
チョコレートソース 大さじ1
----- トッピング -----
ホイップクリーム 20g
チョコレートソース 小さじ1
アーモンドダイス ひとつまみ
オレオ 1枚
【手順】
1. グラスの内側にチョコレートソースを垂らします。
2. ミキサーにシェイクの材料を入れ攪拌させます。
3. 1に注ぎ、ホイップクリームを絞ります。
4. チョコレートソースをかけ、アーモンドダイスを乗せ、オレオを刺して完成です。
⑤お家でリゾート気分 のんあるブルーライムカクテル
【材料】 1人前
ライム 1個
ブルーハワイシロップ 20ml
炭酸水 100ml
氷 適量
ミント 適量
【手順】
1. ライムは半分に切り、半分を輪切りにします。
2. ジップ付き保存袋に氷を入れて麺棒でたたき、粗く砕きます。
3. グラスにブルーハワイシロップを入れ、2をグラスの半分程度まで入れます。
4. ライムを絞り入れ、輪切りにした1をグラスに貼り付けるようにして入れたら、さらに2を入れます。
5. 炭酸水をゆっくりと注ぎ入れ、ミントをのせて完成です。
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